Vào mỗi dịp đầu hè ngoài những đặc sản hoa quả nổi tiếng thì mọi người cũng không quên tìm mua những túi cây mận tam hoa về nhà thưởng thức. Vị ngọt dịu và giòn thơm đặc trưng của mận tam hoa đã gây nghiện cho nhiều người.
Cây mận tam hoa có nguồn gốc lâu đời được trồng ở tỉnh Bắc Hà Lào Cai. Nơi đây được mệnh danh là vương quốc mận tam hoa với những cánh đồng rộng mênh mông mận tam hoa. Vào mỗi mùa hoa mận nở nơi đây được phủ trắng muốt một màu cực kì đẹp và hoành tráng.
Thông tin liên quan
Đặc điểm của mận tam hoa
Cây mận tam hoa có tên khoa học là Prunus salicina. Cây là loại thân gỗ lâu lăm có bộ tán cành phát triển khá mạnh.
Mận tam hoa ưa thời tiết mát mẻ quanh năm và khả năng chịu hạn khá tốt. Hoa mận khi nở có màu trắng muốt khá đẹp. Cây thường ra hoa vào đầu mùa xuân và cho thu hoạch quả vào đầu mùa hè.
Xem thêm: Cây thần kì, Cây na tím
Mận tam hoa cho quả tròn to khi chín có màu đỏ tươi đến đỏ đậm. Loại mận này có lớp cùi khá dày và hạt nhỏ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn và ngọt rất ngon. Mận xanh hơn một chút dôm dốp chua ăn chấm muối thì cũng rất ngon.
Không chỉ ăn ngon mà cây mận tam hoa có khá nhiều chất dịn dưỡng đặc biệt hàm lượng Vitamin C, chất xơ và lượng đường khá tốt cho sức khỏe. Chưa hết, do cây mận ra hoa khá đẹp nên gần đây được trồng làm cảnh trong nhà cũng rất phù hợp.
Cách trồng mận tam hoa
Cây mận tam hoa hiện nay được nhân giống trồng đại trà bằng phương pháp ghép có bầu đất hoặc cây rễ trần. Cây con giống cần khỏe mạnh và chiều cao khoảng 35cm trở lên đường kính gốc khoảng 1cm. Không chọn cây còi cọc sâu bệnh vì sau này sẽ khó phát triển tốt và không cho năng suất cao.
Mật độ và thời vụ trồng.
Thông thường mận tam hoa ở Bắc Hà được trồng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa mưa. Lúc này nhiệt
Tiêu chuẩn đất trồng cây:
Đất trồng cây mận tam hoa không cần quá cầu kì. Chỉ cần tơi xốp thoát nước tốt và có độ dinh dưỡng vừa phải là cây đã phát triển tốt. Cần làm đts sạch sẽ và thông thoáng trước khi trồng cây con giống. Đào hố và bón lót phân trước đó 1 tháng sẽ giúp cây con mau phát triển.
Cách chăm sóc định kì mận tam hoa :
Chế độ tưới nước : Cây mận tam hoa vốn được trồng ở những vùng đất cao và điều kiện tưới nước khó khăn. Cây chịu hạn khá tốt nhưng bạn vẫn cần tưới nước định kì cho cây. Khi trời khô hạn tưới tăng lượng nước tưới nhiều hơn.
Chú ý : do bộ rễ của mận là rễ chùm nên ăn nông không sâu chính vì thế cây khá sợ cỏ dại mọc. Bạn cần thường xuyên nhổ sạch cỏ dại để giúp cho bộ rễ được khỏe mạnh và cây không bị mầm bệnh tấn công.
Bón phân cho cây :
Để mận thu hoạch được năng suất cao đòi hỏi bạn cần phải bón thêm phân cho cây. Loại phân bạn có thể trồng là phân chuồng hoai mục, phân bón NPK và phân Super Lân với liều lượng hàng năm cho mỗi gốc xác định trước. Chú ý thời điểm cây ra hoa tạo quả và sau khi thu hoạch là lúc cần bón phân tiếp sức bổ sung dinh dưỡng cho cây.
Phòng trừ sâu bệnh cho mận tam hoa :
Nếu như ở miền vùng cao như Bắc Hà khí hạu mát mẻ quanh năm nên cây ít sâu bệnh hại. Nếu như trồng ở vùng khác cây có thể mắc một số loại bệnh khác như bệnh khô cành, bệnh thối quả và thối rễ. Cần phát hiện sớm những dấu hiệu của bệnh để có hướng điều trị kịp thời. Biện pháp thường sử dụng là phun những chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật.
Thu hoạch
Nếu như trồng cây mận tam hoa ho ở đồng bằng thì thời gian thu hoạch thường sớm hơn ở vùng cao 2 tháng. Từ lúc cây ra hoa đến khi thu hoạch sẽ mất khoảng 3 tháng. Căn cứ vào mục đích sử dụng mà bạn thu hái khi chín tới , hơi xanh hoặc chín già. Bảo quản mận ở nơi thoáng mát sẽ giúp giữ mận được tươi lâu hơn.